Quem nunca tomou refrigerante que atire a primeira pedra!

Ainda criança, me lembro bem, que aos domingos (somente aos domingos) íamos a uma distribuidora de bebidas carregando uma garrafa de vidro para comprar refrigerante. Naquela época garrafa de vidro retornável era chamada de “casco”. Os tamanhos não variavam muito e a garrafa de 1 litro era chamada de tamanho família. Na minha casa esse era o dia do refrigerante. Durante a semana costumávamos beber suco natural, feito da fruta mesmo, na hora. Tinha suco de laranja, limão, maracujá... dependia um pouco da época, mas me lembro bem dos sucos.

Foto: Arquivo pessoal.

 

Muita coisa mudou! O tempo passou e o hábito do suco caseiro vem sendo esquecido. Hoje em dia encontramos refrigerantes de vários sabores, tamanhos e marcas. O que na década de 1980 só estava disponível em latinhas, máquinas e garrafas de vidro de 290mL e 1L, atualmente encontramos em vários tipos de recipientes e tamanhos: garrafas PET e de vidro, latas e copos (das máquinas) que variam de 200mL a 3L.

Eu bebo refrigerante, sim! Não vou mentir! Mas não faço disso um hábito, e procuro deixar a bebida para as ocasiões especiais, sem exageros. Confesso que a quantidade de açúcar presente nos refrigerantes me deixa um tanto espantada, o que sempre me faz pensar duas vezes antes de consumi-lo. Dá uma olhada:

 

Refrigerante, tipo / em 100mL	Energia (kcal)	Proteínas (g)	Gorduras (g)	Carboidratos (g)	Potássio (mg)	Sódio (mg)
Cola	34	0	0	8,7	1	7
Guaraná	39	0	0	10	1	9
Laranja	46	0	0	11,8	16	9
Limão	40	0	0	10,3	4	9

Fonte: TACO, 2011.

Refrigerante de limão/ embalagem/volume	Carboidratos (g)	Equivalente em colher de sopa de açúcar	Valor energético (Kcal)
Lata 350mL	36,05	2 ½	144
Garrafa 600mL	61,8	4	247
Garrafa 1L	103	7	412
Garrafa 2L	206	14	824

 

Ainda não se convenceu? Separei um vídeo que é o máximo. Com ele você vai entender do que eu estou falando. Para assistir clique aqui. 

 

E que tal fazer um refrigerante caseiro e saudável? Você vai precisar de:

Água com gás (gelada, de preferência)

1 laranja ou ½ limão
Açúcar (a gosto, mas com moderação) ou adoçante (se quiser um refrigerante light ou zero açúcar)

Como fazer:

Esprema a fruta num copo. Adicione o açúcar (ou o adoçante) ao suco e mexa bem. Complete o copo com a água gaseificada e pronto! Você tem um refrigerante com as vitaminas e os minerais da fruta!

 

Aproveite!

 

Referência:

TACO; Tabela brasileira de composição de alimentos / NEPA –UNICAMP.- 4. ed. rev. e ampl.. -- Campinas: NEPAUNICAMP, 2011. 161 p.